Uj det är inte lätt att sköta en ”blogg” när man har ett liv vid sidan om! Ibland känns det som man inte hinner något alls.
Maten blev god i a f men bilden blev riktigt usel och gör den inte rättvisa.
Ingredienser 5 portioner:
500 g köttfärs
1 ägg
1 gullök
2 vitlöksklyftor
1-2 tsk dijonsenap
salt
svartpeppar
Örter, färska eller torkade
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala vitlöken och löken. Kör lök, vitlök, senap, salt, peppar och örter i en matberedare tills löken är finhackad. Tillsätt ägget och mixa in det också. Blanda röran med köttfärsen (för hand är enklast tycker jag) tills allt är ordentligt blandat. Forma en limpa och lägg på bakplåtspapperklädd plåt eller i en brödform. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Servera med blomkålsmos (se under ”tillbehör”, uteslut parmesanosten) och en löksås (se under ”såser och dressingar”) om du tycker att sås är ett måste.
Receptet kommer från http://matutanallergener.blogspot.se/2013/08/kottfarslimpa.html