Detta receptet är hämtat från bloggen ”Under vårt tak”. De tillagar det som korvbröd men jag formade dem till tio st frallor och det blev jättebra! Funkar även utmärkt som hamburgerbröd! Då gjorde jag ca 6 st.
Ingredienser:
3 dl mandelmjöl
5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 äggvitor
2½ dl kokande vatten
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Blanda därefter ner äggvitorna och vispa med elvisp.
Häll sedan på vattnet och vispa ihop till en deg.
Forma degen till 10 st frallor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Platta till dem lite för de jäser mycket.
Grädda i ugnen i ca 45 minuter.
Låt dem svalna helt på galler innan du skär i dem.
