Jag älskar jasminris men detta är ett bra substitut och nyttigare! Det går dessutom jätte fort att tillaga och man kan variera det med kryddor om man vill.
Ingredienser:
1 kg blomkål
1 liter vatten
salt
kryddor
1-2 msk olivolja
Gör så här:
Riv blomkålen på ”de stora hålen” på ett rivjärn. Lägg sedan blomkålen i en bunke.
Koka upp vattnet.
Häll därefter vattnet över blomkålen och låt dra i 2-3 minuter.
Sila av vattnet och lägg tillbaka blomkålen i bunken.
Salta, krydda och häll på olivoljan. Rör om och servera!