När helgen kommer vill man gotta till det lite extra! Jag älskar helgfrukostar och brukar lyxa till det med mat jag inte brukar hinna äta till vardags. Detta pålägg är supergott! Det är sött och smakar helt underbart av pepparkaka! Det passar fint på en skiva paleobröd, i paleogröten, på bananpannkaka eller till ostbrickan, om man nu äter det. Våga prova!
Ingredienser:
8-10 soltorkade fikon
8-10 soltorkade aprikoser
1 banan
1 tsk pepparkakskrydda eller kanel, kardemumma etc.
1 tsk salt
Gör så här:
Skär av kvisten på fikonen, dela dem sedan i mindre bitar. Dela även bananen.
Lägg fikonen, aprikoserna, bananen, kryddan och saltet i en bunke och mixa slät med stavmixer. Klart!
Förvara i en burk med tättslutande lock i kylskåpet.
Inspirationen till det här receptet har jag hämtat från bloggen ”Under vårt tak”.